Пчак Легендарный, клинок – ШХ-15, рукоять – оргстекло, г. Чуст

Артикул: 6267 ПЕ-03 Категория: Тега: , , ,
1,500 руб
Описание

Перед вами Пчак Легендарный – именно классический, узбекский нож, который делали из поколения в поколение. Этот пчак именно от мастера (усто Убайдулло) из г.Чуст!

Нож традиционно имеет небольшую закалку (твердость примерно 48-50 ед.), им не рекомендуется рубить кости и в остальном он непревзойденный помощник на кухне.

С его помощью, вы легко приготовите плов, лагман и др. национальные узбекские (да и не только) блюда. Нож ни в коем случае нельзя точить его можно только слегка править на пиале или об донышко чашки (при заточке пчак приобретает угол режущей кромки и перестает резать).

Сталь клинка углеродистая, очень агрессивно режет, не мылит, но требует небольшого ухода (вытереть насухо после работы, чтобы пчак не ржавел).

 

Характеристики
Вес
130 g
Длина клинка
Длина рукояти
Мастер
Материал клинка
Материал рукояти
Макс. ширина клинка
Макс. толщина клинка
Назначение ножа
Твёрдость клинка HRC

Примечание:

Примечание:

Все изделия, представленные в каталоге klinokvostoka.ru являются уникальным авторским эксклюзивным товаром и выполнены вручную мастерами-усто по своему усмотрению.

100%, что даже два ножа одного наименования будут иметь некоторые отличия.

Также, параметры клинка могут отличаться от заявленных в меньшую или в большую сторону на 10-15 мм. или в дизайне и цветовой гамме рукояти возможны небольшие отличия от представленных на изображениях в каталоге сайта товарах

Уход за пчаком

Уход за пчаком

Чтобы ваш пчак служил вам долго и надёжно, старайтесь в процессе использования придерживаться следующих рекомендаций: – пчак не требует заточки, лишь периодической правки; – пчак не тупится и очень легко правится, править желательно о дно керамической посуды; – не используйте мусат, он образует угол заточки; – после каждого использования протирайте лезвие насухо; – не мойте пчак в посудомоечной машине; – при длительном отсутствии работы, консервируйте клинок жиром или вазелином; – используйте ножны.

Отзывы (0)
Фото
 
 
 
Видео
 
 
 
Иной тип файла
 
 
 
  Подписаться  
Уведомление о
Все результаты поиска